在家、在單位想吃火鍋，餐具、火鍋底料、配菜都需要準(zhǔn)備不免有些麻煩。

不用火、不用電，只需要加一瓶水，就能享受熱騰騰的火鍋……如今，一款“懶人自煮自熱火鍋”悄悄走紅，然而，自熱食品看似方便，卻存在一定安全隱患。

近日，市民小周在食用自助火鍋套餐時(shí)就遇到了驚險(xiǎn)的一幕。

“我是按照自助火鍋套餐操作提示在廚房操作的，蓋子開始冒熱氣后就離開了，但是沒過多久，燃?xì)鈭?bào)警器就響了。”說起當(dāng)天的經(jīng)歷，小周依然心有余悸。“急促又尖銳的聲音讓我嚇了一跳，我媽正在蒸饅頭，燃?xì)庾詣?dòng)關(guān)火了，一鍋饅頭都?xì)Я恕?rdquo;小周害怕地說。

隨后，小周給物業(yè)打了電話，經(jīng)查，煤氣并未泄漏，工作人員表示，燃?xì)鈭?bào)警器只有檢測(cè)到一氧化碳超標(biāo)時(shí)才會(huì)報(bào)警，很可能是自熱火鍋加熱時(shí)釋放的氣體觸發(fā)了警報(bào)。

據(jù)小周介紹，她購(gòu)買的自熱火鍋分為兩層，上層是火鍋食材，下層則是發(fā)熱包。在食用過程中，自熱火鍋一直保持較高溫度，打開密閉蓋，高溫蒸汽撲面而來。食用完一個(gè)小時(shí)后，飯盒外部仍感覺燙手。據(jù)了解，自熱食品自帶的發(fā)熱包遇水后，在3至5秒鐘內(nèi)即刻升溫，升溫后可達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，極易引起燙傷，如果透氣不良，便會(huì)引發(fā)爆炸，如果包內(nèi)的焦炭粉、活性炭等物質(zhì)燃燒不充分，還會(huì)產(chǎn)生一氧化碳。

九原區(qū)消防大隊(duì)的監(jiān)督員提醒:“在使用自加熱食品時(shí)，不要放在玻璃桌上，盡量避免放在廚房?jī)?nèi)有明火的地方，容易發(fā)生爆炸。如果打開飯盒包裝，看見(加熱包)包裝破損，不要加水，這樣容易發(fā)生危險(xiǎn)。”自熱食品的發(fā)熱包屬于易燃易爆品，消費(fèi)者在使用時(shí)要非常小心，且坐火車和飛機(jī)都不允許攜帶。